好きなスイーツ①「デリチュース」

　最近、行けてないので、写真はないのだが。ココはずいぶん前から、好きでたまに買って食べている。昔は箕面本店ぐらいしかなかったけど、大阪駅近辺にも店舗ができ購入できるようになった。ネット見たら、通販でも買えるのね。

　フランス産白カビチーズ「ブリー・ド・モー」を使ったデリチュースは、ベイクドなのにレアチーズのようななめらかさ。濃厚なチーズと甘酸っぱい杏ジャムのバランスが絶妙な、美味しいチーズケーキです。食べたいな。